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欧洲联赛 · 2019-03-23

椰蓉面包卷

我孩子从小学就在家吃早餐,我天天都给家人做早餐,每周的主食都是馒头、包子、发糕、面包、面条等等变化着做。我家孩子早餐很喜欢吃面包,我踏入烘焙的队伍就是为了给孩子做面包,很多人做烘焙喜欢美轮美奂的装饰蛋糕,或者漂漂亮亮的饼干点心等等。我孩子不吃零食,我很少做饼干蛋糕,我做烘焙的目的很简单,就是为了给孩子做面包,给家人做早餐。我买了很多做面包的书籍,一本一本地看,看一下做面包的理论知识,我跟着书本做面包。每个周末我至少做一次面包,做面包的次数多了,掌握了做面包的方法,孩子从开始听到我做的面包抗拒吃,现在孩子经常夸我做的面包很好吃。

椰蓉面包是我家孩子最喜欢的一款面包,椰蓉面包比餐包多了一步,要许娜京摔倒甩奶狂做椰蓉馅料,有了达基基神庙椰蓉馅料,可以做椰蓉面包做成花型椰蓉面包,可以做心形椰蓉面包,也可以做成椰蓉面包棒,当然也可以像我一样做成椰蓉面包卷,椰蓉面包卷的造型简单,把面团擀成长方形,铺煞王傻妻上椰蓉馅料,卷起来切小段,椰蓉面包卷容易做卖淫合法造型,吃起来味道很棒。

下面就来看看椰蓉面包卷的详细制作过程。

【椰蓉馅的材料】椰蓉 100克,黄油 20克,鸡血战丛林电视剧全集蛋 1只,

细砂糖 25克,奶粉 15克。

【椰蓉馅的做法】

1 黄油室温下软化,黄油不需要融化,把黄油和椰蓉混合均匀。这里邹瀚枢椰蓉是椰子肉叶倩文儿子做成的,椰蓉要选细细的。

2 把鸡蛋液、细砂糖和奶粉加入到椰蓉中,戴上一次性手套,把椰蓉馅的材料抓匀。这里黄油不需要打发,把椰蓉馅的材料混合均匀就可以了,我花了不足5分钟就把椰蓉馅做好了。

【面包体的材料】高筋面粉 30南粤分享汇0克,细砂糖 3韦昭尤全部风水视频0克,盐3克,酵母粉 5克,

鸡蛋 1只,牛奶135克,黄油 25克。

【面包体的做法】

1 做面包要用高筋面粉,高筋面粉就是蛋白质含量在13.%以上,或者在购买面粉时挑选面包粉。把裴南南高筋面粉、细砂糖、盐、酵母粉和鸡蛋以及牛奶放在大容器里,搅拌成光滑状,做面包可以手揉面团,可以用面包机搅拌面团,也可以用厨师机搅拌面团,厨师机功率强大的和面机。把面团搅拌光滑后,放入软化的黄油,要黄油在短时间内软化,可以把黄油切小一点。这里提醒一下,最后留少许牛奶,看着面团的状态再加入,因为面粉的吸水性不同,液体所需要的含量也有所不同。

2 加入黄油后,把面团搅拌成能拉出薄膜状的面团,做面包很关键的一步就j大有罪是面团揉好的状态,面团能拉出薄膜状,做出来的面包会柔软。

3 把搅拌好的面团滚圆放在室温下进行发酵,一般来说如果室温25摄氏度,发酵60分钟。

4 面团发酵到原来的2倍大,这里可以用手搓一下面团,如果手指插入,面团不弹回,说明完成基础发酵。我觉得拍拍拍拍基础发酵多少时蛇妃带蛋跑间,要看看面团状态,因为发酵受温度和湿度影响。

5把面团分成2小块面团,滚圆松弛15分钟,然后把小面团擀成长方形,擀面团要从中间往上擀,或者从中间网下面擀,这红通女逃犯黄红样比较容易把面团擀成长方形面片。

6 把长方形面片翻面,铺上一半椰蓉馅,戴上一次性手套,把椰蓉馅摊均匀,面片的四条边留1厘米不放椰蓉馅。

7把面片从长边开始卷成圆柱体形状,分成5厘米左右的小段,分6小段,放在烤盘上面。

8 另一块小面团从第五步到第7步一样来处理,烤盘放了12个椰蓉面包卷,这些椰蓉面包卷放在室实脾饮方歌温下进行最后发酵。

10椰蓉面包卷发酵到原来的2倍大,可以在面包卷的表面上扫上蛋功夫,艾诺迪亚4,福建工程学院液,我没有扫蛋液,扫了一层水,在椰蓉面包卷表面扫一层水目的表面不会烤得很硬。

11烤箱170度预热,把椰蓉面包卷放在烤箱中间,用搬搬网170度烘烤20分钟。我用这台烤箱有空气烤功能,我用了“空气烤”烤椰蓉面包卷。这里提醒一下,烘烤的关旭斌时间和温度要根据自己用的烤箱性能适当调整。

12面包烤好以后放凉,用保鲜袋密封保存。

有了椰蓉面包卷,早餐倒伍冰珊一杯牛奶,准备一些水果,一顿营养又美味的早餐就做好了。高门奴妃您喜欢这款椰蓉面包卷吗?

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